Caffè Vesuvio Cuore Napoletano

Caffeina

La caffeina è il componente più importante e più conosciuto del caffè. Agisce da stimolnte del sistema nervoso, vivacizza la lucidità mentale, la memoria, favorisce la concentrazione, migliora la capacità di parlare, allevia la stanchezza e stimola il tono muscolare.

Un consumo eccessivo di caffè può provocare insonnia e aumentare i battiti cardiaci. Questo è quanto affermano i nutrizionisti. Ogni individuo può reagire in maniera diversa alla caffeina, c'è chi prende il caffè prima di andare a letto e chi non lo può bere perchè gli provoca insonnia; in alcuni ha effetto digestivo, in altri provoca disturbi di stomaco, ognuno quindi si regola a seconda delle suem razioni.
E' vero che la caffeina è maggiormente concentrata in una tazina di caffè lungo, quello americano o quello preparato con la napoletana, pittosto che in un caffè espresso, in quest'ultimo non si trovano più di 80 milligrammi di caffeina contro i 150 di un caffè lungo.